Вместо конфет у нас теперь цукаты и пастила из тыквы... много
Наконец нашли самое лучшее для нас применение тыквы. Козам ее теперь мало достается, ведь цукаты любят и дети и взрослые. Сколько уже их съели и все не надоедают.
Рецепт цукатов: на 2 кг очищенной тыквы 1 кг сахара и 1 лимон. По вкусу можно добавить 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Я не добавляю. Тыкву и лимоны нарезать крупными дольками, засыпать сахаром. Через 3-4 часа, когда тыква даст много сока и сахар растворится, довести до кипения, поварить 3-5 минут. Если тыква за это время сильно разварилась, стала очень мягкой, можно делать пастилу, как на видео. Разваривается тыква или остается кусочками, возможно зависит от сорта тыквы или от того, насколько долго она хранится, точно не знаю. Затем охладить, выложить на сито. Когда стечет сироп, сушить при 65 градусах либо в слегка приоткрытой духовке с конвекцией, либо в сушилке. Если кому-то интересно, у меня сушилка Garlyn.
10 views
44
7
7 days ago 00:21:15 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
1 week ago 02:56:21 1
Счастливы вместе 1 сезон 51 - 60 серии - сериал Букины (Тень отца Букина)
1 week ago 00:23:20 1
Что спецслужбы Израиля узнали о Путине, совместная операция “Моссада“ и СБУ – топ-аналитик Демченко
1 week ago 00:03:40 1
Мальвина Матрасова - Девочке три... (читает Мелия, Маша Матвейчук, музыка Мартин Маргарян)
1 week ago 00:00:42 5
[Julia Fun] Камень вместо конфеты 😂🍬 #shorts
1 week ago 00:44:57 1
Путин повесится в тюрьме Киева, новый Майдан, захват Беларуси, почему не убивают Гиркина – Эйдман
1 week ago 00:16:34 1
Сухофрукты - это полезно?
1 week ago 00:04:49 1
Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .
1 week ago 00:03:25 474
Почему универсального «рецепта счастья» не существует?
1 week ago 00:12:16 16
КАК ПОХУДЕТЬ ПОСЛЕ 30?! Перестань заедать свои проблемы