Среди барнаульцев всё популярнее становятся простые сладости.

Яркий пример – бенто-торты. Это маленькие кондитерские изделия весом всего 400-500 граммов. Научиться их делать можно в техническом университете, там для всех желающих проводят мастер-классы. Редакция «Вестей Алтая» отправилась туда. Бенто-торт – небольшое кондитерское изделие на одного-двух человек. В составе бисквит, крем и сироп. Как их приготовить – покажут, научат и декорировать кондитерское изделие. Такие мастер-классы проводят с января. Их прошли уже около 40 человек. Анна Снегирева, доцент кафедры технологии продуктов питания АлтГТУ рассказала, что это модное направление пришло к нам из Кореи. Готовить недолго. Весь мастер-класс занимает пару часов. Бенто-торт напоминает сэндвич – бисквит снизу покрывается сиропом. Сверху крем. Добавляем ягоды. И создаем бортик, который будет держать верх торта.