АСМР еда. Рулька а-ля мармеладная карамель Не каждый сможет. Итинг, Кукинг. Рецепт в описании)

Рулька а-ля “мармеладная карамель“. Мой рецепт: Рулька свиная 1шт (1,4 кг) Рульку помыть и сварить в воде (или темном пиве). Я варила в воде 2,5 часа на среднем огне (у меня это на 5 из 9). Рулька должна быть полностью готова, но не развалиться! Специи для варки: 1 луковица, 2 моркови, 2 лаврушки, 5 гвоздик, щепотку тмина, немного черного перца, 4-5 зубчиков чеснока, соль 1 ст.ложка. Вода должна покрыть рульку сверхом. Вытащить готовую разваренную рульку осторожно, чтобы она не развалилась. Положить в форму для запекания. Духовку разогреть до 190-200 градусов (верхний нагрев вентилятор). Приготовить обмазку: 1 ст.ложка горчицы (любой), 1-2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки соевого соуса, 3 ст.ложки бульона, тертый чесной 5 зубчиков. Намазать рульку с обеих сторон и поставить в духовку. Я ставила рульку в печку в 13-48, а вытащила в 15-27 (всего 1ч39мин). Но я ставила рульку уже давно остывшую, а не горячую, т.е. минут 15 она еще грелась. И через каждые 15 минут смазывала снова обмазкой (4 раза). На половине готовки доставала, чтобы перевернуть рульку (осторожно, не повредите кожицу). Перед последним обмазыванием убавила огонь до 170, потому что карамель на дне формы уж сильно запеклась. Сами регулируйте огонь, время карамелизации и цвет рульки. Можно и за час успеть. Я просто еще снимала на камеру, поэтому дольше вышло. Шкурка не должна быть деревянной(!), она должна быть красиво запеченной и мягкой, и лишь местами хрустеть. Следите за температурой)) Очень вкусно! Это не рулька, это чистый мармелад!👌💋 🎁Поддержка моего канала-Donation: 🚩Подпишись на мой игровой канал на Ютубе: или на Твиче: Мои страницы в интернете: ✔ВК ✔Группа ВК ✔Инстаграм Мои другие каналы на YouTube, на Рутубе, на Яндекс Дзен, Твиче: ✔Ютуб Канал Марта Питерская для стримов комьютерных игр ✔Твич Канал Марта Питерская для стримов комьютерных игр ✔Ютуб канал Дашин - Moon Food с видео-рецептами: ✔Яндекс Дзен канал Марта АСМР ✔Рутуб канал Марта АСМР ✔Рутуб канал Марта М кореллы - попугайский ✔Ютуб канал Марта М_кореллы о попугаях кореллах ОБО МНЕ: Я живу в Санкт-Петербурге. Я инженер-строитель, на пенсии. Мне 60 лет (1961). У меня две дочки и внук. Есть попугаи и собака такса Марго. #мартаАСМР #мартаАСМРмукбанг #мартаАСМРитинг #мартаАСМРтригеры #martaASMRtriggers 16288/2411