Салаты и закуски - советы по оформлению и подаче

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С РЫБКОЙ Ингредиенты: Филе сома - 300 гр. (можно пангасиус, минтай и т.д.) Брокколи - 150 гр. Беби капуста - 4 шт. (можно без неё) Сладкий перец - 1 шт. Листья салата. Соль. Лимонный сок. Горчица. Оливковое масло. Приготовление: Рыбу посолить и обжарить до золотистого цвета. Овощи посолить и на 10 мин в духовку. Перец порезать и обжарить на сковороде. Для соуса смешать лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Собрать салат и полить соусом.