ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✨Песочное пирожное с джемом✨ Быстрая ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

Сладкое, рассыпчатое песочное тесто и ароматная ягодная начинка с приятной кислинкой. Именно такую домашнюю выпечку многие помнят из детства. 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23*33 Мука пшеничная - 450 г Разрыхлитель - 5 г Яйцо - 2 шт Сметана 20% - 100 г Масло сливочное - 150 г Сахар - 100 г Ванильный сахар - 8 г Джем - 350 г Мое сегодняшнее Венское печенье с густым домашним джемом из черной смородины( готовила сама). Яйца взбить с сахаром. Масло сливочное растопить, влить в яйца. Добавить сметану. Вымешать. Всыпать муку (450г), просеянную с разрыхлителем. Вымешать мягкое, не липнущее к рукам тесто. От общего теста отделить 280 г (1/3 части) завернуть в пакет и убрать в морозилку . Остальное тесто (2/3 части) убрать в холодильник на 30 минут. Достать. раскатать, уложить в форму, На тесто выложить джем. Сверху потереть на терке замороженное тесто. Выпекать при температуре 180 * 35 - 40 минут. Остудить, вынуть из формы, порезать на квадратики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА&#