Брокколи в творожном кляре. Внутри зелёная и сочная, с наружи золотистая и хрустящая.
Творожный кляр, со сливочным вкусом, равномерно покрывает соцветия брокколи и при заваривании во фритюре капуста приобретает необыкновенно красивый и аппетитный вид.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
• Брокколи – 2 кочана
• Соль – ½ стл
Кляр:
• Кефир – 200 мл
• Творог – 100 гр
• Яйца – 3 шт
• Соль – ½ чл
• Сахар – 1 чл
• Мука (первыйсорт0 - 130 гр
Дополнительно:
• Растительное масло – 300 мл
• Сметана – количество по желанию
Брокколи разобрать на соцветия желаемого размера и отварить в подсоленной воде семь минут, с момента закипания. Воду слить. Подготовить кляр: соединить все ингредиенты и перемешать. Творог блендером не перебивала.
Растительное масло для фритюра раскалить. Брокколи погрузить в кляр так, чтобы кочанчики были полностью покрыты кляром. Опустить брокколи в кляре в кипящее растительное масло и жарить до зарумянивания с двух сторон. Подавать в горячем виде со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
22 views
2108
899
1 month ago 00:02:09 1
Камни в желчном. Результат от приема Магний Водород.