На Этот Торт Я Не Жалею Клубнику! Приготовить Проще Чем Кажется! Очень Вкусный и Без Печенья!
Проверяем рецепт очень красивого Клубничного Десерта. Узнаем каким он получается на вкус.
Ингредиенты (d-16 см, вес~1300 г):
КРОШКА САБЛЕ
Слив. масло 82 % - 45 г
Сах. пудра - 15 г (1 ст.л с горкой)
Сахар - 15 г (1 ст.л без горки)
Щепотка соли
Щепотка ванилина ( или 1 ч.л ванильного сахара)
Миндальная мука ( другая ореховая) - 15 г (1 ст.л без горки)
Мука в/с - 65 г ( 2 ст.л с коркой 1 ч.л. без горки)
Кукур. крахмал - 10 г (1 ст.л без горки)
ОСНОВА
Крошка Сабле - 160 г
Слив. масло 82,5 % - 25 г (добавляйте постепенно, чтобы крошка не получилась жирной)
НАЧИНКА
Клубника - 8-9 шт
СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Сливки 33 % - 150 г
Слив. или творожный крем-сыр - 150 г
Греческий йогурт 9% - 200 г
Сахар - 80 г (3,5 ст.л с горкой)
Щепотка ванилина (или 1 ч.л ван. сахара)
Желатин - 15 г (1 ст.л с горкой)
Вода для желатина - 80 г (5,5 ст.л )
КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Клубника - 150 г
Цедра 1/2 лимона
Сахар - 20 г (1 ст.л без горки)
Л
1 view
621
193
3 weeks ago 00:05:42 1
Мотор-Роллер - Я прилетел на Байконур (Премьера 2024, English Subtitles)
3 weeks ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
3 weeks ago 00:19:34 1
Каким он был - автор романа “1984“? Становление писателя Оруэлла
3 weeks ago 00:00:00 1
Как справиться с тревожностью? Топ-3 нутриента от тревожности🙌
3 weeks ago 00:19:36 1
Три причины, почему Путин устроил войну (English subtitles) @Max_Katz
3 weeks ago 00:00:00 1
Вреден ли кофе для работы щитовидной железы?🧐
3 weeks ago 00:09:32 1
Как использовать интершум в кино. Искусство драматургии звука
3 weeks ago 00:13:18 1
крутим коробки на новых агентах Warface
3 weeks ago 00:00:33 1
Если вы не любите тыкву, то вы просто не пробовали этот десерт!