3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
Оладьи на кефире и 3 секрета их пышности, следую которым оладушки всегда будут пышными и воздушными без неприятного привкуса соды в готовых оладьях.
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 180-200 гр (добавляйте частями, контролируя густоту теста)
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванилин - щепотка (по желанию для аромата)
Сода - 1/3-1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
1. Первый секрет пышности оладьев: кефир должен быть теплым или комнатной температуры, но ни в коем случае не холодным из холодильника. В теплой среде реакция соды и кефира будет проходить быстрее и качественнее.
2. Смешать яйцо с сахаром, солью, по желанию добавить ванилин для аромата. Влить теплый кефир, перемешать.
3. Частями добавить просеянную пшеничную муку, замешивая густое тесто. Не добавляйте слишком много муки, иначе оладьи получатся “забитыми“, но и не слишком мало, чтобы оладьи не сильно растекались на сковороде. Добавить соду, хорошо перемешать. Готовое тесто оставить при комнатной температуре на 15 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира и сработала клейковина муки, это второй секрет пышных оладьев.
4. Готовое тесто ни в коем случае не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность. Это третий секрет пышных оладьев. Аккуратно выкладываем тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим до румяности под крышкой.
5. Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
#оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #оладьирецепт
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
1112
406
5 months ago 00:02:52 1
Показываем наглядно как происходит экструдирование кормов. ХИМИЯ и ФИЗИКА процесса
5 months ago 00:19:03 1
Платье из Льна, которое всегда будет в моде
5 months ago 02:29:52 1
СЕКС – это НЕ про постель. Сексолог раскрывает шокирующие тайны мужчин!
5 months ago 00:50:43 1
ПОШАГОВЫЙ путь от РАБОЧЕГО до МИЛЛИАРДЕРА | Михаил Грачев GRASS
5 months ago 01:56:37 1
Хватит ПИТЬ ВИТАМИНЫ — вы делаете ЭТО неправильно! Профессор Владимир Дадали
5 months ago 01:38:13 1
НЕ ДЛЯ СЛАБОНЕРВНЫХ! Самое крупное расследование в даркнете. Welcome to Video | Неразгаданные тайны
5 months ago 00:54:58 1
Гибель БОГОВ ‡ страшная тайна СОКРЫТОГО прошлого!
5 months ago 00:04:28 1
С чего начать брокеру в Дубае?
5 months ago 00:13:38 1
Первое свидание с девушкой. Как вести себя с девушкой?
5 months ago 00:14:21 1
Crafting the Cutest Baby Shoes? Unveiling the Secret of the Granny Square Baby Booties Pattern!
5 months ago 00:12:14 1
Нутрициолог Елена Суханова представила новый морской коллаген Siberian Wellness
5 months ago 00:11:10 1
УСПЕШНЫЙ УСПЕХ. Кто такие НА САМОМ ДЕЛЕ успешные люди и в чем секрет счастья? | РАДИСЛАВ ГАНДАПАС
5 months ago 01:44:19 1
Запуск процесса исцеления на уровне клеток матрицей Гаряева
5 months ago 00:41:02 1
ПАУЗА ИЛИ КОНЕЦ ВАШИХ ОТНОШЕНИЙ?| ТАРО |3 варианта | Онлайн Расклад
5 months ago 00:09:32 1
ЗАКУСОЧНОЕ САЛО // РЕАЛИЗУЕМ ШКУРКИ ПРИБЫЛЬНО
5 months ago 00:20:51 1
КАК ЛОВИТЬ МНОГО КАРПА в ХОЛОДНОЙ ВОДЕ❓ КАРПФИИШИНГ ранней ВЕСНОЙ! Практические советы! Урок 3
5 months ago 00:09:28 1
ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ😱ДАЖЕ МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ОТ КОНДИТЕРА
5 months ago 01:01:53 1
Секреты оздоровления движением - Целебная ходьба Исцеление уникальной методикой Полный выпуск уроков
5 months ago 00:19:48 1
СЕЕМ БАЗИЛИК ПРАВИЛЬНО! БЕЗ СЕКРЕТОВ И ЗАМОРОЧЕК, простой и проверенный годами способ
5 months ago 00:02:53 1
Простое и надёжное соединение на болтах трубы 40х40мм. DIY “Самовар“
5 months ago 00:05:38 1
ДИСКОВЫЕ ОКУЧНИКИ с упорными колесами, это лучший вариант и мотоблок работает сам!
5 months ago 00:00:52 1
Коллаген и Гиалуроновуя кислота | Серафима Лебедева, Врач, К.М.Н.
5 months ago 00:27:22 1
Мысли о прекрасном. Специалист по организации русской усадьбы Елена Маньенан. Часть 3
5 months ago 04:56:08 1
🎮10 ПОБЕД НА FACEIT ЗА СТРИМ ИЛИ УДАЛЮ КАНАЛ | 1553 elo🎮