Домашний зельц

Ингредиенты: ▪️Свининая рулька ▪️Куриная грудка ▪️Лук ▪️Морковь ▪️Лавровый лист ▪️5 горошин черного перца ▪️1ст. л. соли ▪️10г желатина ▪️3-4 зубчика чеснока ▪️красная паприка