Рецепты | Соленья | Закрутки

### Баклажаны «Цай Дао» 🍆🍴 **Ингредиенты:** - 2 баклажана - 3 ст.л. крахмала **Для соуса:** - Болгарский перец - 3 зубчика чеснока - 5 ст.л. соевого соуса - Зеленый лук/кинза - 3 ст.л. меда - 5 ст.л. растительного масла - Кунжут **Приготовление:** 1. Баклажаны очистите, нарежьте кусочками и замочите в подсоленной воде на 20 минут. 2. Пока они маринуются, нарежьте болгарский перец, зеленый лук, кинзу и чеснок. Смешайте их с медом, соком лайма, соевым соусом и растительным маслом. 3. Выжмите баклажаны, обваляйте в крахмале. 4. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте баклажаны до золотистой корочки и положите на бумажное полотенце. 5. Смешайте баклажаны с соусом и подавайте в тарелке. **Приятного аппетита!**