Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария

[club127634300|# Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария] Огурчики по-болгарски - это просто незабываемое блюдо, которое я всегда закатываю по этому рецепту! Этот вариант маринованных огурцов является одним из моих любимых и никого не оставляет равнодушным. Как приготовить: В холодной воде замачиваем огурцы на пару часиков. С двух сторон обрезаем кончики. На дно банки: пару листьев смородины, укроп, 2-3 зубчика чеснока и щепотку семян горчицы. Далее укладываем огурчики. Кипятим 2 литра воды, заливаем огурцы, закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Воду, которая осталась в кастрюле не выливаем, в неё же возвращаем воду из банки с огурцами. Опять кипятим воду и добавляем 2 ложки соли с небольшой горкой, 6 столовых ложек сахара, 5 горошин душистого перца. Даём воде закипеть. Затем выключаем и добавляем 2 столовой ложки уксусной эссенции (70%), перемешиваем. Заливаем огурцы, закатываем, переворачиваем, укутываем Спасибо за ваши ❤️ «ВПРОК» желает Вам приятного аппетита!