Правда ли, что красное вино нужно выдерживать в бочке или глине?

Бочка нужна для того, чтобы вино медленно дышало. Дубовые клепки - заготовки из древесины дуба для бочек, бутов, чанов и др. Бондарях изделий. Потенциал вина - его возможность развиваться дальше в бутылке и стареть, улучшая свои вкусовые качества с течением времени. Если вино не пахнет фруктами, значит оно - мертвое. В Америке самые большие в мире площади произрастания белого дуба, он вырастет полностью за 80-80 лет. Разные бочки для разных типов вина.