Старинный рецепт куличей, который передавался из поколения в поколение и ему уже без малого 100 лет. Такие куличи пекла еще моя прабабушка, и что самое главное – рецепт сохранился в мельчайших подробностях, о которых я вам сейчас расскажу и все наглядно покажу.
Пожалуй, это самый любимый рецепт куличей в нашей семье, а, чтобы узнать все тонкости приготовления этого замечательного теста, смотрите видео до конца.
Куличи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкие и нежные. Они в меру влажные, сладкие, маслянистые, бесподобно ароматные и вкусные. Куличи режутся очень легко, нож идет как по маслу.
Хранить куличи нужно в пакете или контейнере с закрытой крышкой, при таком хранении они не теряют своей свежести в течение недели, остаются мягкими, не высыхают и не крошатся.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: 👇
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу / Как украсить куличи ➫
▶️ Кулич без дрожжей за 1.5 часа! быстрый рецепт ➫
▶️ Пасхальный кулич, очень вкусный классический рецепт ➫
▶️ Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте ➫
▶️ Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных способа! ➫
▶️ Супер глазурь для кулича! не осыпается, не крошится ➫
▶️ Пасха творожная «Царская» ➫
▶️ Заварная творожная пасха на сливках ➫
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПАСХА ➫
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫
▶️ Как засолить красную рыбу ➫
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫
▶️ Как приготовить топленое масло ➫
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 800 г муки
• 340 г молока
• 260 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 150 г изюма
• 2 яйца 8 желтков
• 50 г сухого молока или сливок
• 22-24 г сухих дрожжей / 65-70 г свежих
• 2 ст.л. коньяка
• 1 ст.л. настойки шафрана
• 1 ч.л. соли
• 2 г ванилина
Дополнительно:
• растительное масло
Выход: 7 шт. Ø 10 см или 4 шт. Ø 13 см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
В чашу, в которой будем замешивать тесто выбиваем 2 целых яйца и 8 желтков, яйца я беру домашние.
Оставшиеся белки в этом рецепте нам не понадобятся, но конечно же они не пропадут - я использую их для приготовления глазури, пасхального безе и айсинга для имбирных пряников, в крайнем случае их можно заморозить.
Туда же высыпаем весь сахар, добавляем одну столовую ложку настойки шафрана и 2 ст.л. коньяка, если нет настойки шафрана – возьмите 3 ст.л. коньяка.
Всыпаем соль, и вливаем теплое молоко, подогретое до температуры... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/старинный-семейный-рецепт-пасхального-кулича-влажный-сладкий-маслянистый
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫
▶️ Группа ВКонтакте ➫
▶️ Группа в Одноклассниках ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кулич #куличи #пасха #паска #выпечка
1 view
5
0
1 year ago 00:02:58 12
Старый забытый вальсок Ян Френкель Stary Valsok Jan Frenkel
1 year ago 00:21:05 1
Наталья Антонова “Карельская калитка: о старом по-новому“
1 year ago 00:03:28 5
Вальс «Осенний сон». Любимая музыка Царской семьи
1 year ago 00:02:58 1
Отцвели уж давно хризантемы в саду. Любимая музыка Царской семьи
1 year ago 00:16:11 1
ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ ПОКРЫВАЛО. ИЗ НЕНУЖНЫХ ВЕЩЕЙ.
1 year ago 00:04:51 1
Велесова ночь – славянский Хэллоуин: Как наши предки защищали семью от злых сил
1 year ago 01:10:45 1
Частная жизнь в Древнем Риме. Римская семья.
1 year ago 00:02:36 1
Классик Арт-Деко - Эрте (Erté) и его бронзовые скульптуры.
1 year ago 00:01:00 1
Анекдот старый еврей с семьей😂
1 year ago 04:28:47 1
РУССКАЯ КУЛЬТУРА СЛАВЯН - АРИЕВ, НАСЛЕДИЕ НАШИХ ПРЕДКОВ. г Трехлебов 2023 г #Трехлебов
1 year ago 00:09:18 1
🥬 КВАШЕНАЯ КАПУСТА с секретом! Старый рецепт! Хрустит даже через год!‼️
1 year ago 00:02:49 1
СТАРИННАЯ РУССКАЯ КОЛЫБЕЛЬНАЯ. Н.ФАУСТОВА. RUSSIAN LULLABY. #Колыбельные для всей семьи#7
1 year ago 00:29:54 1
Реконструкция СТАРОГО дома в деревне! Все соседи завидуют!
1 year ago 00:29:00 1
Как из старого советского дома сделать уютную дачу для семьи | Рум Тур
1 year ago 00:00:49 1
Фотоэпоха №109 || История в фото || Старые фотографии #shorts #история #факты #интересныефакты