пирожки с капустой на кефире

Сегодня на ужин мы решили приготовить пирожки с капустой на кефире. Для теста нам понадобятся всего несколько ингредиентов, а именно: кефир, сода, яйцо, мука, соль и подсолнечное масло. Важно не переборщить с мукой, чтобы тесто было мягким и воздушным. Чтобы легче было работать с тестом, можно обвалять руки в муке или смазать их маслом. Пирожки можно запечь в духовке или пожарить на масле. Для начинки понадобятся растительное масло, лук, морковь, капуста, соль, чёрный перец, сливочное масло и вода. Начинку нужно обжарить на масле и добавить соль и перец по вкусу. Затем добавляем сливочное масло и воду. Готовую начинку кладём в тесто и формируем пирожки. Получившиеся пирожки будут мягкими и хрустящими после жарки. Приятного аппетита!