Контроль качества в команде Supply Chain. Мария Стрельникова. 23 сентября 2019

Обеспечить стабильное качество ингредиентов и готовых продуктов по всей сети — непростая, но очень важная задача для бренда. Она включает в себя как внешнюю работу с поставщиками: улучшение качества продукции, разработку нормативной документации, так и внутреннюю работу по уменьшению потерь ингредиентов, повышению уровня пищевой безопасности в сети.