Замедление в начале января / домашняя пицца / обзор скетчбука

Для теста: Мука - примерно 250 г - это один стакан. Вода - Стакан воды Дрожжи сухие активные - можно брать 4 грамма, но у меня было 11 г, получилось что тесто взошло на 2 пиццы) Масло оливковое или подсолнечное - одна столовая ложка. Соль - пол чайной ложки. Сода - пол чайной ложки. Для начинки - да что угодно что вам нравится то и берите) У меня это помидоры, перец сладкий и сыр твердый и плавленый. Для соуса Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - две или три столовых ложки. Приготовление Для теста - мука просеивается через сито, в нее добавляются прочие сухие элементы. Все это хорошо смешиваем. Далее добавьте масло и аккуратно вливайте воду, следя, чтобы тесто не стало жидким. Замесить тесто и оставить его в теплом месте на час, после убрать в холодильник на ночь. Утром нарезать лук, потереть морковь и обжарить все это с томатной пастой до готовности. Добавить специи по вкусу. Полученную смесь - взбить блендером. Если очень густо - можно добавить немного воды. Приготовить выбранную начинку. Раскатать тесто на что-то похожее на круг)) Смазать соусом, выложить начинку, запекать минут тридцать при 180 - 200 градусах. Наслаждаться домашней пиццей. Музыка из видео Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Inner Light (исполнитель: Kevin MacLeod): Источник: Исполнитель: