Медовик | Больше рецептов в группе Шеф кондитер
Медовик
КБЖУ: 178/8/11/10
Ингредиенты на форму D-16 см.:
Бисквит
- Яйца (1С) - 4 шт.
- Эритритол - 40 г.
- Лимонная к-та (щепотка)
- Ряженка 100 г.
- Мёд гречишный 70 г.
- Ксантановая камедь 1 г. ( 0,5 ч.л. с горочкой )
- Сода 1 ч.л. (без горки!)
- Отруби овсяные 80 г.
Крем:
- Молочные сливки 30-35 % ж.- 250 г.
- Греческий йогурт или Мягкий творог 0% -250 г.
- Подсластитель 4 - 6 г. (сладость х10 от сахара)
- Ванильный экстракт или “Ванилин“ (по вкусу)