рецепт ТИРАМИСУ

ТИРАМИСУ: Ингридиенты: Яйцо отборное-3 шт Сахар-70гр Сливочный сыр- Маскарпоне-250гр Печенье Савоярди (сколько поместите) Крепкий заварной кофе (можно с коньяком) Белый и темный шоколад (на стакан и крышку) Выход- 6 стаканов 300гр Порядок действий: 1. Наполняем шоколадную оболочку в стакане и крышке 2. Готовим крем: Отделить желтки от белков Желтки взбиваем с сахаром до белой пены В чаше аккуратно вымешиваем взбитые желтки и маскарпоне. Тем временем взбиваем белки. Белки тоже взбиваем до максимального объема. Соединяем к массе. И аккуратно, стараясь не посадить белки - смешиваем до однородной массы. 3. Наполняем стаканы Слоями. Количество печенья- на ваш вкус. Слой печенья смачиваем в кофе (не сильно) 4. Оформляем стакан. Верх тирамису посыпаем какао через ситечко. Шоколадную крышечку можно приклеить к стакану. На стакан я приклеила -(на кондитерский гель) надпись, распечатанную на сахарной бумаге. Можно п