Вместо холодца! Нереально вкусно, готовится на раз два три! (даже не верится, что так просто

РЕЦЕПТ язык говяжий 1кг вода 2.5 л лавровый лист, перец, соль лимон 1шт, петрушка отварная морковь 1шт Заливное из говяжьего языка во все времена была изысканным деликатесом, и являлось украшением любого праздничного стола. Чтобы подчеркнуть утонченный и нежный вкус языка, его подают с горчицей или хреном Язык очистим, помоем, зальем холодной водой и доведем до кипения, затем воду сольем. Затем опять зальем холодной водой и поставим варить. Доведем до кипения, огонь уменьшим и варим 1.5 часа на небольшом огне. По мере закипания снимаем пену.Готовый язык поместим на пару минут в холодную воду. После этого язык очистим от кожицы. Зальем желатин 100 мл. охлажденного бульона и оставим на 10 минут для набухания. В 300 мл. бульона добавим распущенный желатин. Доведем бульон до кипения. НЕ КИПЯТИМ Язык нарежем тонкими пластинками толщиной 5мм. На дно блюда нальем небольшое количество бульона и уберем в холодильник до полного застывания. На слой застывшего желе выложим