Закоптил здоровый кусок мяса горячего копчения, Копчение мяса в коптильне “Москит“, Это очень вкусно
Оборудование для копчения от компании Москит можно приобрести тут: . Привет друзья, заокоптил целый кусок мяса 5кг горчейго копчения, получилось очень вкусное копчёное мясо с магазинным не сравнится, рецепт простой на 1 кг мяса я беру 15 грамм обычной соли и 5 грамм нитритной соли, черный перец горошком, натираю мясо солью и оставляю на сутки в прохладном месте в холодильнике, после чего кладу мясо в пает зип-лок и помещаю в сувид при температуре 65 гр на часов времени, после чего мясо остужаю и натираю обмазкой из мёда соевого соуса и хлопьев красного перца чили, и убираю на 12 часов это мясо отдыхать, после чего помещаю на сушку в ШВС от Москит на два часа при температуре 10 гр, затем обсушенное мясо помещаю в камеру для горчего копчения на 4 часа копчу на яблоне при температуре в коптильне 80 градусов, с интервалом в 30 минут включаю статику на 15-20 минут дважды после чего убавляю нагрев зольника на 150 гр и оставляю коптиться мясо в камере, когда всё готово мясо снова помещаю в ШВС на досушку, после чего даю отдохнуть пролукту в холодильнике 12 часов и все вкуснеший бекон готов можно угощать своих друзей, это очень вкусное блюдо из мяса рекомендую, всем приятного аппетита и всем добра !
Посмотреть это видео на моём канале в YouTube можно тут:
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на YouTube :
По вопросам рекламы: Amk-roma@
Мой канал:
Мой Telegram:
Мой канал на Дзен:
Всем желающим помочь:
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
152 views
830
247
8 months ago 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!
10 months ago 00:10:59 1
Сыровяленая колбаса в Обычном Холодильнике Простой Рецепт
12 months ago 02:18:02 1
Два часа тепла и новогоднего настроения от дровяного камина “Мюнхен“
12 months ago 00:04:40 1
Вы забудете о покупке скумбрии горячего копчения - рассказываю, как сделать ее самостоятельно!
1 year ago 00:20:25 1
Закоптил здоровый кусок мяса горячего копчения, Копчение мяса в коптильне “Москит“, Это очень вкусно
1 year ago 00:36:53 1
ПЕРВАЯ РАСТОПКА НОВОЙ ЛЕСНОЙ БАНИ! \ ЗАКОПТИЛИ РЫБКУ В КРУТОЙ КОПТИЛЬНЕ.
2 years ago 00:16:33 1
Ура, очень вкусная Пицца, которая получится у всех!
2 years ago 00:12:32 2
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ. Рыбный суп, рыбное заливное, рыбный бульон, пресервы в лесу.
2 years ago 00:21:35 21
Южное Уральское Кольцо #05 - Мурадымовское ущелье. Одно из самых красивых мест Башкортостана?
3 years ago 00:10:54 6
Копчение рыбы в казане, как закоптить без коптилки. Крутой способ
3 years ago 00:32:31 3
Коптим сами.Как запечь и закоптить свиную грудинку- в шведской печке.
3 years ago 00:18:30 1
Рыбалка .Окунь как из пулемета. Поймал, закоптил показал!!! Просто и очень вкусно!!!
4 years ago 00:07:26 3
Как закоптить сногсшибательную свиную корейку Формула расчета соли для копчения.Копчения карбоната!
4 years ago 00:07:39 1
копчёный лещ В ДОМАШНЕЙ КОПТИЛЬНЕ. Коптим виноградной лозой
4 years ago 00:06:14 10
ЛЕЩ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ!ЗАСОЛ КАК НЕ ПРОТУШИТЬ ЛЕЩА!!!
5 years ago 00:33:01 540
ТЕПЛЫЙ ДОМАШНИЙ ВЛОГ. Наша дача, собака, пруд и вкусная рыба. Планы на отдых в Тайланде.
5 years ago 00:03:58 17
КАК ЗАКОПТИТЬ МЯСО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? | В Доме хозяин
6 years ago 00:12:00 8
Копчение толстолоба маринование и холодный дым
6 years ago 00:10:28 1
Как поймать лосося и закоптить: мастер -класс от Гордона Рамзи