Готовим полезный вариант всеми любимых ватрушек с творогом на бездрожжевом творожном тесте, без глютена, без сахара, с повышенном содержанием белка.
Выход: 6 штук весом 500 грамм
КБЖУ на 100 гр: 241,81/15,28/9,80/22,89
КБЖУ в 1 шт: 201,50/12,73/8,17/19,07
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
ТЕСТО:
Яйцо С1 - 1 шт
Творог в брикете 5% - 180 гр
Сливочное масло - 30 гр
Мука из зеленой гречки - 60 гр (овсяная, рисовая)
Кукурузная мука - 60 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
НАЧИНКА:
Белок - 1 шт
Мягкий творог 0% - 170 гр
Кукурузный крахмал - 5 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
Изюм - 30 гр
Желток - 1 шт - для смазывания теста
Начинка: изюм залить кипятком на 10 минут, затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. В миску поместить мягкий творог, белок, подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать до объединения ингредиентов. Добавить изюм, перемешать.
Тесто: в миску поместить творог. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Пробить блендером. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким, пластичным, слегка липнущим к рукам. Разделить тесто на 6 равных частей. Из каждого кусочка теста скатать шарик, выложить на расстоянии друг от друга на пергамент. Мерной ложкой или дном стакана сделать углубления. Наполнить углубления начинкой. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 20 минут. Следите, чтобы дно не пригорело. Ватрушки особенно вкусные в тёплом виде. Я храню их в холодильнике, а перед употреблением грею 30 секунд в микроволновке.
Смотрите также:
- Нежнейшая Творожная ЗАПЕКАНКА - СУФЛЕ Без муки, Без манки, Без сахара
- Творожно - Тыквенная ЗАПЕКАНКА | ПП Рецепт без муки и без сахара
- Ленивая ПП ВАТРУШКА с творогом. Без дрожжей, без пшеничной муки и без масла
#ппватрушка #изтворога #безглютена
1 view
328
78
1 month ago 00:02:03 12
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
1 month ago 00:01:04 15
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ🍋🍎 Это очень вкусно
1 month ago 00:00:12 5.5K
Капустный пирог
2 months ago 00:04:34 42
Изумительный миндально-йогуртовый пирог с низким содержанием углеводов, подходящий для кето-диеты.
2 months ago 00:03:53 19
Низкокалорийный, низкоуглеводный песочный шоколадно-апельсиновый пирог без лактозы и сахара.
2 months ago 00:03:16 871
Лёгкий ягодный пирог на кокосовой муке. Простой рецепт для тех, кто придерживается принципов правильного питания (ПП)
2 months ago 00:00:59 1.9K
Мясной пирог лабиринт
2 months ago 00:00:58 1.4K
Пирог с курочкой и грибами
2 months ago 00:02:55 1
Веганские булочки из зелёной гречки, без муки, дрожжей, крахмала и глютена
2 months ago 00:02:20 1
Можно даже на ночь! Низкокалорийная и низкоуглеводная королевская ватрушка в моей пп интерпретации
2 months ago 00:01:10 1
Пирог на молоке. Очень простой и быстрый рецепт. Пирог без миксера.
2 months ago 00:00:52 1
Заливной пирог с капустой. Быстрый рецепт без заморочек
2 months ago 00:01:23 12.2K
Рыбный ПП-пирог
2 months ago 00:00:38 292
пирог с малиной
2 months ago 00:00:42 27.1K
Низкокалорийный ПП ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ
2 months ago 00:04:40 3
МНОГИЕ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! ГОТОВЛЮ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ, НА ВТОРОЙ ДЕНЬ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
2 months ago 00:02:41 3
БОМБИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! ЕГО ПЕКУТ ВСЕ СОСЕДИ!
2 months ago 00:03:20 2
Супер простой и быстрый ПИРОГ в мультиварке! Вкусная ВЫПЕЧКА к чаю!
2 months ago 00:03:30 2
Это круче обычной выпечки! Вкуснейший ПИРОГ на кефире в мультиварке к чаю, вкусно и просто!
2 months ago 00:03:10 2
Рецепт в мультиварке, который уже стал моей визитной карточкой! Все просят поделиться этим пирогом!
2 months ago 00:05:16 40
Все ищут этот РЕЦЕПТ! Пирог в мультиварке просто тает во рту, очень вкусно!
2 months ago 00:03:47 1
Старинный, самый лучший рецепт, проверенный годами! Яблочный пирог в мультиварке с маком!
2 months ago 00:05:18 1
Это шедевр удивит любого! Готовлю часто, получается вкусно и просто! Пирог с картошкой в мультиварке
2 months ago 00:06:02 10
После этого Вы навсегда полюбите выпечку! Готовлю на завтрак, обед или ужин! Пирог в мультиварке!