20 МАЯ ждем всех, кто давно мечтает освоить модные, актуальные и восхитительно вкусные муссовые десерты!
В программе мастер-класса:
🍰 Торт “Экзотика“ - кокосовый бисквит , желе маракуйя, креме маракуйя, ванильный мусс на белом шоколаде.
🍮 Пирожные “Клубничный фрэш“ - кокосовый бисквит, клубничное конфи , мусс с сыром маскарпоне.
🎨 Зеркальная глазурь, эффект леопарда на глазури.
☝ Курс идеально подходит для начинающих кондитеров и тех, кто хочет готовить торты для своей семьи дома. Будем использовать бытовую технику, которая есть у каждого дома.
В рецептуре дополнительно будут рецепты двух муссовых тортов.
Ведущая мастер-класса *design_ell (Эльзира Таксубаева) поделится списком актуальных для кондитеров магазинов, расскажет что первоначально необходимо купить для начала работы с такими тортами.
🎁 В конце занятия разделим тортик, увидим разрезы, упакуем в коробочки тортик и пирожные, которые каждый заберет домой.
Дата: 20 МАЯ, ⏰ 10:30
Длительность: 7-8 часов с перерывом на обед.
Стоимость: 4 600