Деревенский салат

Деревенский салат Ингредиенты: Картофель Маринованные огурцы Красный лук Укроп Растительное масло Вода Сахар Соль Уксус Приготовление: Картофель отвариваем в мундире и остужаем. Маринуем лук: в холодной кипяченой воде растворяем сахар и соль, добавляем уксус и перемешиваем. Лук нарезаем тонкими полукольцами заливаем кипятком на минуту, затем сливаем воду и оставляем лук в маринаде на 20 минут. Пока маринуется лук, крупно нарезаем отварной картофель и огурцы. С грибов и лука сливаем маринад и соединяем все в миске. Добавляем укроп, растительное масло и перемешиваем.