КИМЧИ - суперфуд признанный миром.
Кимчи, традиционное корейское блюдо, приготовленное из ферментированной капусты и красного молотого перца, было названо диетологами одним из 10 лучших супер продуктов на 2023 год.
Как приготовить кимчи?
1. Сделаем заготовки:
★ подготовка соленой капусты:
1. Разрезаем капусту пополам.
2. Насыпьте соль между промытыми в воде листьями капусты.
3. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 10 часов. Лето: 6–8 часов, зима: 10–12 часов.
4. Прополоскать в проточной воде 3 раза.
5. Положите на дуршлаг (1–2 часа).
Ингредиенты:
капуста соленая 1/4(около 700г), редис 200г,
зеленый лук или шнитт-лук, морковь.
Приправы
Красный перец молотый,
соленые креветки(можно без них),
рыбный соус,
сахар,
кунжут,
паста из клейкой рисовой муки (добавляем 15 г рисовой муки в холодную воду, ставим на большой огонь и венчик тщательно перемешиваем, оставляем остыть),
толченый чеснок
имбирь.
2. Способ приготовления:
1. Нарежьте редиску соломкой около 2мм.
2. Нарежьте зеленый лук или шнитт-лук длинной 3 см.
3. Добавьте приправы
4. Тщательно перемешайте
5. Выкладываем перемешанную начинку на каждый капустный лист снизу вверх, обмазывая его
6. Заверните кимчи в целлофановый пакет и положите в холодильник на три дня.
Готово!
#кимчи #kimchi #готовка
1 view
8979
3340
8 hours ago 00:01:15 1
Рецепт кетчупа
8 hours ago 00:01:17 1
🥰 Пирожки с капустой
8 hours ago 00:02:29 1
Рассказ африканского жителя хадза #3 племени Хадзабе народ охотников-собирателей, проживающем в прекрасных саваннах восточной Аф
8 hours ago 00:01:45 1
Аджика по старому рецепту
8 hours ago 00:00:31 48
Видео от Кондитерский марафон, Мк, Рецепты.
8 hours ago 00:03:26 1
Лучший ВПН для Виндовс [Ноябрь 2024]
8 hours ago 00:01:02 48
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
8 hours ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
8 hours ago 00:03:24 1
Как Настроить ВПН на Виндовс [Ноябрь 2024]
8 hours ago 00:01:00 4
Клип сообщества Идеальная дача
8 hours ago 00:03:08 24
Знаменитый десерт
8 hours ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
8 hours ago 00:01:01 1
Экс-главком ВСУ Залужный – о том, что страны НАТО не готовы к войне с Россией: Если говорить о кратковременных военных действиях
8 hours ago 00:00:19 1
️К стихии не были готовы и городские автобусы. В районе красной сопки так же пострадали несколько автобусов
8 hours ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
8 hours ago 00:00:54 2
Видео от Вкусные рецепты
8 hours ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
8 hours ago 00:02:58 1
Как Настроить ВПН на Компьютере [Ноябрь 2024]
8 hours ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
8 hours ago 00:06:14 1
1440. Новый год 2021! Грузовичок Лева и Грузик готовят новогоднюю елочку! Новогодние видео рецепты
8 hours ago 00:02:04 4
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
8 hours ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
8 hours ago 00:08:28 1
1430. Видео для детей с игрушками РОБОКАР ПОЛИ. Новый год 2021. Машинки готовят новогодний салат