Рулетики из кабачков с сыром рикотта и орехами, видео

Рулетики из кабачка цукини с творожным сыром и орехами – шикарная холодная закуска на праздничный стол. Продукты – молодые кабачки и сыр рикотта, холодная закуска рулетики получается эффектная и вкусная. ******* Ингредиенты: маленький кабачок цукини диаметром 3-4 см сыр рикотта горсть кедровых орехов половина лимона несколько листьев базилика оливковое масло бальзамический уксус соль по вкусу смесь перцев ******* Рулетики из кабачка с сыром и орехами, как приготовить блюда из овощей ******* Очень важно взять длинный тонкий кабачок. Хорошо его промойте. Для нарезки цукини на ленты используйте овощерезку или любую овощечистку, какая у вас есть. Она не должна быть по ширине уже цукини, поскольку срезать кожуру нежелательно, именно кожура фиксирует рулетики из кабачка с сыром. Если придется обрезать шкурку цукини, это негативно скажется на внешнем виде рулетиков. На плоское блюдо или противень налейте масло, посыпьте смесь перцев, выложите кабачковые ленты,