КРЕМОВЫЙ ПИРОГ

Форма 23*17 сантиметров Ингредиенты для крема: 1 яйцо 30 г сахара 1/3 ч.л. ванили 20 г кукурузного крахмала 200 мл молока Ингредиенты для теста: 50 г сливочного масла 40 г растительного масла 1/3 ч.л. соли 90 г сахара 2 яйца 180 г муки 5 г разрыхлителя 120 мл молока Для крема, яйцо, сахар, ваниль смешиваем. Добавляем крахмал, смешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем молоко и варим до загустения, постоянно помешивая. Накрываем в контакт, охлаждаем. Для теста, соединяем мягкое сливочное масло, растительное масло, соль, сахар, взбиваем до пышности. По одному вводим яйца, взбивая после каждого. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем. В два приема добавляем муку и молоко, смешиваем. Выливаем тесто в форму, распределяем. Крем переносим в кондитерский мешок, выкладываем на тесто в виде сетки. В каждую ячейку кладем замороженную вишню, можно любую ягоду. Выпекаем при 180 градусах Цельсия около 50 минут. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты