Домашние заготовки на зиму

Всего за 30 минyт! Грибной паштет Нам понадобится: 500 гр. шампиньонов 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока Масло для обжаривания 2 отварных яйца Соль, черный перец по вкусу Приготовление: Обжариваем на любом масле мелко нарезанные чеснок с луком несколько минут, затем добавляем тертую морковь и обжариваем до мягкости овощей. Затем добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем, добавляем соль и черный перец, жарим пока не испарится вся влага и до готовности грибов. Но сильно пережаривать не нужно. Даем массе остыть. После добавляем отварные яйца и измельчаем блендером до нужной консистенции. Паштет готов