ОТКРЫТЫЙ ПП ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Я готовила с черешней, получилось ооочень вкусно! Можно взять другие ваши любимые ягоды😊 Благодарю за обратную связь❤ Нам понадобится: Основа🔻 ✅Яйцо - 1шт⁣; ✅Сливочное масло - 20г; ✅Мягкий творог 5% - 70г; ✅Рисовая мука - 70г; ✅Кукурузная мука - 60г; ✅Разрыхлитель - 1 ч.л.⁣; ✅Ванилин - щепотка; ✅Сах.зам. - по вкусу; Начинка🔻 ✅Ягоды (у меня черешня, можно любые) - 280г; ✅Мягкий творог 5% - 100г; ✅Греческий йогурт - 130г; ✅Кукурузный крахмал - 20г; ✅Сах.зам - по вкусу; ✅Арахис - 10г. Все ингредиенты для основы перемешиваем. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут. В это время готовим начинку. Перемешиваем мягкий творог, греческий йогурт, подсластитель, крахмал и добавляем ягоды. Пробиваем блендером.⁣ Ставим на медленный огонь, при постоянном помешивании, доводим до загустения.⁣ Выкладываем тесто в форму, распределяя пальцами и формируем бортики. Сверху выливаем горячую начинку, разравниваем и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Основа должна зарумяниться. Готовому пирогу даем остыть в выключенной духовке.⁣ Затем убираем на пару часов в холодильник, чтобы начинка как следует застыла и пирог держал форму при нарезании.⁣ 🔴КБЖУ на весь пирог (600г): 1195 ккал/46.6/39.3/166.4. 🟢КБЖУ на 100г: 199 ккал/7.8/6.5/27.7.