Видео от Около ПП: кулинария и спорт

ПП ПИРОЖКИ С СЫРОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ сохраняй рецепт нежных, вкусных, полезных пирожков ⠀ КБЖУ на 100 гр 197/15/7/17 Рецепт на 5 шт ⠀ ✔Творог в брикете до 2% 180 гр ✔Мука рисовая 90 гр (или пшеничная) ✔Яйцо 2 шт ✔Соль щепотка ✔Разрыхлитель 1/2 ч л ✔Сыр российский 50 гр ( лучше маложирный, можно сулугуни, адыгейский и другой) ✔Зелёный лук и укроп по 2-3 стебля ⠀ Разминаем творог, добавляя одно яйцо, муку, разрыхлитель, соль. Продолжаем тщательно разминать в однородную массу. Далее, замешиваем тесто руками, кладем в пакет и в холодильник на 30 минут. Отварить второе яйцо и натереть, сыр натереть, лук и укроп нарезать. Смешать. Это начинка. Через 30 минут достаем тесто из холодильника и делим на 5 равных частей. Каждую часть присыпаем мукой и раскатываем в кружочки. В середину кладём начинку и защипляем как пирожок. Обжариваем под крышкой на небольшом огне, на сковороде без масла, с двух сторон по 2-3 минуты. Можно запечь в духовке. Мин 20-25 при 180 *. *Муки может уйти больше, зависит от влажности творога. ⠀ ⠀ Автор: pp_mari_food