Как производят кофе и почему он дорожает?

Подпишись на канал ► Почему лучше покупать кофе в зернах от небольших частных производителей? Сможем ли мы позволить себе этот напиток в следующем году? И как избежать кофейного взрыва на своей кухне? Пьющие кофе люди уже заметили рост цен на любимый напиток. Да, да, всех нас накрыл мировой кофейный кризис, потому-то он и дорожает. В новом «Разборе» кофеман Алексей Жуков отправился на закрытое производство кофе, чтобы узнать, почему цены на бодрящий напиток так неприятно подросли, продолжится ли этот тренд в 2022 году и как вообще делают кофе в России? Может быть в том, что цена за чашку кофе выросла, есть вина и отечественного производителя? Или все дело лишь в бразильской погоде и политической нестабильности Колумбии? 00:00 - Интро 00:45 - Почему чашка кофе может подорожать уже в следующем году? 01:29 - Как производится кофе? 03:21 - Какая средняя температура обжарки кофе? 03:52 - Что такое «профиль обжарки»? 05:00 - Какие су