КАРТОФЕЛЬ ПАЙ

5 средних картошек Соль 200 мл растительного масла для жарки Терка для моркови по корейски. Картошку очистить, помыть и высушить. Натереть на терке для моркови по корейски.Залить холодной водой. Теперь картофель нужно промыть 2 раза чтобы избавиться от крахмала. Делается это для того чтобы картошка при жарке не слипалась и была хрустящей. Промытую картофельную соломку выложить на чистое полотенце и максимально высушить. В небольшой сотейник наливаем растительное масло и нагреваем. Обжариваем картошку не большими порциями до золотистого цвета.При этом периодически перемешиваем вилкой. Готовый картофель выкладываем на бумажную салфетку чтоб избавиться от масла. Картошку посыпаем солью и перемешиваем. Картофель пай можно подавать как в качестве гарнира или использовать на салаты. Приятного аппетита!