ТОРТ ЛИМОН-КЛУБНИКА/ Бисквитный КЛУБНИЧНЫЙ торт/ Лимонный МУССОВЫЙ торт

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - Telegram Яндекс.Дзен Мой САЙТ с рецептами ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: Творожный крем для выравнивания Шоколадный крем для выравнивания Кремчиз для выравнивания Ганаш для выравнивания Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора -------------------------------------------------------------------------- Бисквит 18 см Яйца 3 шт Сахар 120 г Мука 120 г Крахмал кукурузный 20 г Разрыхлитель 5 г Масло растительное 30 г Кипяток 40 г Цедра лимона Лимонный курд Сок лимонов 100 г Цедра 2-х лимонов Яйца СО 1 шт и 1 желток Сахар 80 г Сливочное масло 35 г Лимонный мусс Сливки 33% 160 г Сахарная пудра 70 г или по вкусу Лимонный курд 160 г Желатин 5 г Вода для желатина 30 г Клубничный мусс Пюре клубники 160 г Сливки 33% 130 г Сахарная пудра 50 г Сублимированная клубника 2 ч.л. Желатин 5 г Вода для желатина 30 г Ганаш для для верхнего покрытия Шоколад 50 г Сливки 40 г ------------------------------------------------------------------------- ES_Tell Them Not To Worry (Instrumental Version) - Nickolas Jones ES_My Answer’s No (Instrumental Version) - Slowfly ES_Lines in the Sand (Instrumental Version) - Victor Lundberg