ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные!

Этот рецепт фаворит ❤️ ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные! Готовится быстро и просто. Сохраняйте, чтобы не потерять 📌 Ингредиенты для пасхальных куличей: • Сливочное масло - 160 гр • Сахар - 200 гр, соль, ваниль • Яйца - 4 шт • Творог - 300 гр • Сок лимона - 20 гр • Цедра - по желанию • Цукаты, сухофрукты - 200 гр • Мука - 300 гр • Разрыхлитель - 1 ч.л • Сода - 0,5 ч.л. ✅ Глазурь – помадка для покрытия куличей, которая совсем не крошится и не липнет к рукам! Ингредиенты для глазури: •Сахар - 200 гр. вода 50 мл •Быстрорастворимый желатин - 10 гр. вода - 30 мл •Сок лимона или щепотка лимонной кислоты Друзья, у меня маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки 📍, оставьте ➕ в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю, ведь для меня это очень важно 😊 Приятного аппетита и с наступающим праздником светлой Пасхи! 🐣 ________________________________ Подробное описание приготовления куличей и глазури, ниже в комментариях ⤵️ ⚪️ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУЛИЧА 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В тёплое подтаявшее масло добавляем Сахар, соль, ваниль. Перетираем лопаточкой, затем взбиваем миксером. 2. Добавляем в массу четыре яйца, перемешиваем. Частями вводим творог. У меня твор к пастообразный. Взбиваем массу миксером или блендером. 3. Добавляем лимонный сок, можно добавить цедру. Перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем цукаты, сухофрукты, перемешиваем. 4. Соединяем сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель. Постепенно вводим в творожную массу. 5. Выкладываем массу в формы для куличей. У меня формы диаметром 11 см, из из данного количества ингредиентов получилось два кулича и шесть кексиков. Если у вас меньше формочки, то получится больше куличей. 6. Накрываем заготовки фольгой, чтобы вверх не подгорел и тесто пропеклось. Отправляем в духовку разогретую до 170°. Выпекаем 20 минут в фольге и 30 минут без фольги. 7. Дайте куличам остыть и можно покрывать глазурью ⚪️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ 1. Желатин (10 гр.) заливаем водой (30 мл.) и даем разбухнуть (5 мин) 2. В сотейнике доводим до кипения сахар с водой, постоянно помешивая венчиком, кипятим 2 минуты на среднем огне. Даем массе остыть (примерно 1 мин) 3. В полученный сироп, добавляем разбухший желатин и взбиваем венчиком на сильных оборотах до побеления и загустения. В конце взбивания добавляем лимонный сок и снова взбиваем. ❗️Совет: Глазурь очень быстро застывает поэтому покрываем остывшие куличи сразу. Можно под посуду с глазурью поставить миску с с кипятком, так она будет густеть помедленнее. Не забудьте подписаться, чтоб не потерять новые рецепты @lidiya_foodblogger 💞