Сталик Ханкишиев - Фасоль по-турецки c томатом

Сталик Ханкишиев - Фасоль по-турецки c томатом Авторский рецепт Сталика Ханкишиева. Заранее замочите и отварите фасоль до полуготовности. Обжарьте лук, сухую колбасу, добавьте специи, влейте томатное пюре, при необходимости добавьте воду. Тушите с пряностями, сухими травами и специями. Не забудьте посолить! Вмешайте фасоль, разложите по верху блюда готовое мясо - ветчину, буженину или пастрами. Уложите поверх мяса сыр моцареллу и поставьте в духовку запекать до готовности. Украсьте зеленью и подавайте!