AÇMA TARİFİ | HAMUR MAYALAMANIN TÜM PÜF NOKTALARI | ACAYİP TARİFLER

Pastane açması bana göre mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Yumuşacık, puf puf kabarmış, tel tel ayrılan bir açmaya kim hayır diyebilir ki 😀 Mayalı hamur hazırlamanın tüm püf noktaları da bu tarifte. Videomda verdiğim püf noktalarına dikkat ederseniz hamurunuzun kabarmaması mümkün değil. Pastane Açması Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yaş maya 3 yemek kaşığı şeker (4 kaşıkta olur) 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için) 1 tatlı kaşığı tuz 50gr yumuşak tereyağı (bezelerin içine sürmek için) 7-7,5 su bardağı un Yapılışı: Hamurumuzu mayalayarak açmamızı