Шабо. Как делают вино . Познавательная информация.

Шáбо — село в Белгород-Днестровском районе Одесской области. Один из центров украинского виноделия. Бывшая швейцарская колония, основанная Луи-Венсаном (Иваном Карловичем) Тарданом (1787—1836) в 1822 году. В Российской империи Шабо входило в состав Аккерманского уезда Бессарабской области (с 1873 года губернии). Название Место, куда прибыли швейцарские переселенцы издревле называлось — «Аша-абаг» , что по-турецки значит «Нижние сады» («садами» в то время называли виноградники, а «нижними» их именовали потому, что они располагались ниже Аккермана). Франкоязычные швейцарцы поначалу пытались сохранить историческое турецкое название, но из-за трудности произношения постепенно переделали его в «Шаба́» (Schabag, «g» в конце слова во французском не произносится), а затем окончательно переименовали в «Шабо́» на французский манер. История Первое татарское поселение на месте современного Шабо появилось около 500 лет назад. Наиболее раннее свидетельство о существовании Шабо зафиксировано в форме «Аша-абаг» в картограф