Мясопереработка

Товарные свиньи поступают на мясокомбинат на убой. Туши разделываются, проходят ветеринарно-санитарный контроль, проходят заморозку. Затем полутуши постают в цеха обвалки и жиловки. В ролике рассматриваются также процессы производства мясной продукции, санитарии и дезинфекции на мясокомбинате. Все разделы обучающего фильма по свиноводству смотрите по ссылкам: Посмотреть фильм целиком можно по ссылке -