Чакиндзули

Посыпьте очищенную курицу солью и уцхо-сунели📍обмажьте маслом и прожарьте в духовке при температуре 190 градусов 🕤Время приготовления зависит от веса курицы📍 Затем надо растолочь киндзу🔸 чеснок 🔸 соль так, чтобы получить однородную массу📍потом залить ее уксусом и водой. 📍Жареную курицу надо нарезать и положить на сковороду или на “кеци“ (глиняная посуда)📍Полить оставшимся после обжарки жиром и заранее подготовленной жидкой приправой📍Поставить на огонь и кипятить одну минуту🔥 “Чакиндзули“ особенно вкусно есть с грузинским хлебом! Приятного аппетита!😋