БАКЛАЖАНЫ Пикантные вместо мяса, готовлю летом чаще всего. Очень вкусно и просто!

БАКЛАЖАНЫ Пикантные, готовлю летом чаще всего. Очень вкусно и просто! Закуска из баклажанов. 1,2 кг баклажаны и цуккини 1 ч/л соли 3-4 крупных болгарских перца 1 острый перец 6-8 зубчиков чеснока 400 г свежие помидоры 70 г укроп петрушка кинза 100 мл томатный сок или 1 ч/л томатной пасты вода 1 ч/л сахара 1/2 ч/л хмели сунели соль по вкусу растительное масло