Я ЕГО НАШЛА! Тонкое тесто (как пух) и всегда сочная начинка с секретом. Мегрельские Хачапури с сыром
Хачапури Мегрельские или Мегрули - это вкуснейшие грузинские мягкие лепешки из воздушного тонкого дрожжевого теста на кефире с сырной сочной начинкой внутри. Отличие этих хачапури от других видов - это начинка, которая находится не только внутри, но и сверху. Казалось бы все просто, но все-таки найти идеальное соотношение ингредиентов для теста и сделать сыр внутри не только тягучим, но и сочным - не всегда получается. Предлагаю вам приготовить эти аппетитные пироги в моей версии, надеюсь и вам придутся по вкусу! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
❗Ингредиенты на 4 хачапури с сыром:
✅ Опара:
кефир теплый – 200 г = 1 стакан*
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 8 г = 1,5 ч.л.
дрожжи – 11 г = 2 ч.л.
мука – 150 г = примерно 5 ст.л. с горкой
✅ Тесто:
вся опара (см.выше)
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло – 30 г = 2 ст.л.
мука – 350 г = 2,5 ( /-) стакана*
✅ Начинка:
сулугуни сыр – 500 г = 2 упаковки
яйцо – 1шт.
яичный белок – 1 шт.
вода – 100 мл = 0,5 стакана*
мука – 15 г = 1 ст.л. без горки
✅ Для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
кефир – 10 г = 1 ч.л.
🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 230-250 градусов Цельсия
⏲Время выпечки: 10-15 минут
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки
🥧Пироги и пирожки
🥨Булочки
🍪Печенье, пряники и коржики
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🍞Домашний хлеб
🍨Мороженое, конфеты и десерты
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#еданалюбойвкус #хачапури #мегрельскиехачапури #хачапуриссыром #хачапурипомегрельски #сыр #сулугуни #тестодляхачапури #рецепты #еда #кулинария #выпечка #вдуховке #ссыром #лепешки #пироги #грузинскаякухня #чтоприготовить #сырныелепешки #лепешкисначинкой
1 view
479
160
12 months ago 00:05:23 1
Эту песню ищут ВСЕ!!! Я ТАК СКУЧАЮ БЕЗ ТЕБЯ Сергей Одинцов
12 months ago 00:59:23 1
Эволюция шрифта — Денис Машаров про историю и классификацию антикв. Часть 1. Зарождение
12 months ago 00:15:46 1
МЫ ЗАВЕЛИ РЕБЁНКА *я беременна 🍼*
12 months ago 00:26:28 1
ЕГО МЫСЛИ О ВАС СЕГОДНЯ
12 months ago 00:20:12 1
Неужели мы, мобилизованные - люди третьего сорта?
12 months ago 00:29:59 1
ЗОЖник нашел глистов в своей крови и был в ШОКе! Как нужно изгонять паразитов из своего организма?
12 months ago 00:03:01 1
Евангельские сны
12 months ago 11:39:52 1
▶️ Год в Тоскане Все серии - Мелодрама | Фильмы и сериалы
12 months ago 00:04:42 1
Первая помощь при вывихе
12 months ago 00:48:19 1
Поцелуй Мудрости
12 months ago 00:04:57 1
Как сделать свой комикс за 2 недели | Как я рисую комиксы + Speedart
12 months ago 00:04:10 1
EMIN - Прости, моя любовь ft. Максим Фадеев (Official video)
12 months ago 01:19:31 1
Затормози ум и дай проявиться реальности (Роберт Адамс.НикОшо)
12 months ago 02:19:35 1
Сергей Бубновский: здоровая спина и суставы, мифы о сахаре, оземпик и новое тело в любом возрасте
12 months ago 00:05:24 1
Он остается единственным, кому я завидовал! - Гонка(2013)
12 months ago 00:05:30 1
Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!
12 months ago 00:02:34 1
Вот и лето прошло...Романс Арсения Тарковского
12 months ago 00:14:11 1
Маринованная капуста от Татьяны👍👍👍 Такой капусты вы ещё точно не пробовали)))
12 months ago 00:39:23 1
Безрукавка с косами. МК 2 часть.
12 months ago 10:00:03 1
Да пошла ты на хуй, я не буду плакать 10 часов попугайчик автор лох и кстати его взламали
12 months ago 00:56:19 1
Руки Вверх - Без тормозов
12 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
12 months ago 00:21:55 1
Евангелие Иисусова молитва и исповедь вечер 26 сентября 2023 года
12 months ago 00:03:00 1
Питание по группе крови . Скажи, чем питаешься, а я скажу кто ты | яснознающая Фатима Хадуева