Нерка или красная рыба семейства лососевые
Нерка, или красная (Oncorhynchus nerka) – рыба семейства лососевые, представительница рода тихоокеанские лососи. Обитает в основном у побережья Камчатки, на Аляске и Хоккайдо, также встречается на севере Охотского моря и на востоке Сахалина. В озерах Северной Америки, Японии и Камчатки распространена жилая форма нерки, которая нерестится вместе со своими проходными сородичами.
По вкусовым качествам нерка превосходит кету и горбушу, равно как и большинство других лососевых, а благодаря высокой степени жирности мясо этой рыбы прекрасно подходит для приготовления копченостей.
Внешний вид
Внешне нерка сильно напоминает кету, но отличается от нее количеством жаберных тычинок на первой жаберной дуге: у нерки их больше 30, тогда как у кеты максимум 28. Размеры рыбы довольно большие – средняя длина нерки составляет 80 сантиметров при массе от 1,5 до 3,5 килограмма, а самые крупные представители вида достигают веса свыше 7 килограммов.
Образ жизни
1 view
418
124
1 month ago 00:11:50 1
Как вкусно приготовить Рыбу, чтобы она была просто Идеальной и не Сухой. Очень Нежная и Сочная рыба!
2 months ago 00:41:23 1
Dlaczego warto jeść jajka - Professor odc. 116
2 months ago 00:09:33 1
12 Видов КАНАПЕ на Шпажках - Закуски на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2024 или ФУРШЕТ
2 months ago 00:26:32 8
Ловля нахлыстом на Камчатке
2 months ago 00:00:23 2
Филе дикой рыбки❤️ ссылки в комментариях 👇🏻 #еда
5 months ago 01:59:18 1
ВПЕРВЫЕ Аудиокнига! С. Большаков “НА ВЫСОТАХ ДУХА. Делатели молитвы Иисусовой в монастырях и в миру“
5 months ago 00:04:50 1
Вкуснейшая ЗАКУСКА из КАБАЧКОВ - САМЫЙ Вкусный КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
5 months ago 01:59:19 1
На высотах духа. Делатели молитвы Иисусовой в монастырях и в миру
5 months ago 00:01:01 1
Форель, запеченная со шпинатом и сыром (Сочетайзер)
5 months ago 00:34:12 1
ТЕЛЕГОНИЯ ТОЛЬКО ФАКТЫ . Документальный фильм 2022 ОПАСНЫЙ СЕКС
5 months ago 00:12:51 1
Правила рыбалки 2024
6 months ago 00:15:43 1
Решили спросить с Путина прямо на ПМЭФ: Острая реакция Японцев на правду президента России
6 months ago 00:01:52 1
Морская рыба и красная икра от Восточного лимана (Владивосток)