Омлет в лаваше

Ингредиенты: Тонкий бездрожжевой лаваш — 1 лист Куриное яйцо — 1-2 шт. Молоко — 2 ст. л. Твердый сыр — 50 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: Взбейте яйцо(а) с молоком, солью и перцем. Сковороду слегка смажьте растительным маслом. Выложите лист лаваша в сковороду так, чтобы края заходили на бортики. Поставьте сковороду на слабый огонь и влейте яичную смесь. Посыпьте тертым сыром. Заверните края листа лаваша к центру. Увеличьте огонь до среднего и подрумяньте лаваш (омлет должен схватиться). Переверните и подрумяньте с другой стороны. Приятного аппетита!