Фисташковый чизкейк с выпечкой. Пожалуй лучший рецепт в духовке! Pistachio Cheesecake

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети. Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде: 💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603 💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений) 💰Donationalerts (все платежные системы): Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇 🍀Рецепт ТУТ: ******************************************************************** ✏ Сотрудничество: proximo2015@ 🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: 🍀 Я в ВК: ******************************************************************** Чизкейк D=20cm Основа 1. Крендельки или соломка - 150 гр. 2. Сахар - 30 гр. 3. Растопленное сливочное масло - 100 гр. 1) Поставьте разогреваться духовку на 165С с нижним нагревом без конвекции, в духовку поставьте противень с водой. 2) Соломку измельчить в крошку, добавить сахар и сливочное масло. Перемешать чтобы получилась влажная крошка. 3) В форму застеленную пергаментом или как я показал в видео, выложите крошку и утрамбуйте, сделав основу. Фисташковый чизкейк 1. Творожный сыр - 400 гр. 2. Сахарная пудра - 150 гр. 3. Сливки кондитерские 33% - 150 гр. 4. Амаретто - 15 мл. 5. Яйца СО - 2 шт. 6. Кукурузный крахмал - 5 гр. 7. Сок лимона - 1 ч.л. 8. Фисташки очищенные (не соленые) - 100 гр. 1) Очень аккуратно размять творожный сыр с сахарной пудрой. 2) Добавить сливки, снова аккуратно перемешать. 3) Кукурузный крахмал, амаретто, снова аккуратно вмешиваем. 4) Добавляем яйца поочередно. 5) Фисташку перебиваем блендером и вмешиваем в сырную массу. 6) Хорошенько про вибрируйте форму, чтобы убрать лишние пузырьки. Сборка 1) Выложите сырную массу на подготовленную основу, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 165С - 40-50 минут. 2) Выключите духовку и оставьте приоткрытой дверцу примерно на 3 часа. 3) Уберите чизкейк на стабилизацию в холодильник на 6-12 часов. Приятного аппетита, спасибо за лайк и комментарий! ******************************************************************** Рекомендации: 1) Вместе фисташковой крупки, можно взять 100% фисташковую пасту. 2) Для электрических духовок: В толстый стандартный противень налейте кипяток, над ним поставьте решетку, а на решетку чизкейк. 3) Если выпечь чизкейк не 40 минут а 60 минут, то он станет более плотный по структуре и отойдет от краев. ******************************************************************** Basis 1. Pretzels or straw - 150 g. 2. Sugar - 30 gr. 3. Melted butter - 100 g. Pistachio cheesecake 1. Curd cheese - 400 gr. 2. Powdered sugar - 150 g. 3. Confectionery cream 33% - 150 g. 4. Amaretto - 15 ml. 5. CO eggs - 2 pcs. 6. Corn starch - 5 g. 7. Lemon juice - 1 part. 8. Pistachios cleaned (not salty) - 100 g. Bake 329F - 40 minutes. With water in the oven. ******************************************************************** #Чизкейк #торт #ТАКВКУСНО! #исуповевгений