Универсальная заготовка из овощей на зиму. Для борща, салатов, селедки под шубой, бутербродов
Этот рецепт известен как борщевая заправка или салат «Аленка». Готовить совсем не сложно, а получается вкусно и красиво. Такая заготовка невероятно упрощает приготовление борща, да и многих других блюд зимой. Хранится при комнатной температуре или в погребе.
✔Выберите язык субтитров в настройках
#борщевая_заправка #свекла_на_зиму #заправка_для_борща #салат_из_свеклы
Ингредиенты на 6 банок по 480 мл:
250 г моркови
2 кг свеклы
800 г помидоров
100 г чеснока
250 г лука
250 г сладкого перца
1 острый перец (по желанию)
250 мл растительного масла
40 г соли
90 г сахара
100 мл уксуса 9%
Приготовление:
1. Подготовить овощи. Морковь и свеклу по отдельности натереть на крупной терке или блендером. Помидоры и чеснок по отдельности перебить в блендере. Лук нарезать кубиком, горький перец мелким кубиком, сладкий перец - некрупной соломкой.
2. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь выше среднего, вылить растительное масло и пассировать лук до прозрачности 4-5 минут. Добавить морковь, сладкий и острый перец и готовить еще 4 минуты.
3. Добавить свеклу, помидоры, перемешать, затем добавить соль, сахар и половину уксуса (50 мл). Перемешать, уменьшить огонь и тушить под крышкой 40-45 минут, периодически помешивая.
4. Добавить чеснок, оставшийся уксус (50 мл), перемешать и тушить под крышкой еще 10 минут.
5. Попробовать и при необходимости добавить соль, сахар. Снять с огня и разложить по стерилизованным банкам.
Не пропустите новинки, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик 🔔:
@Delicious_cu
?sub_confirmation=1
Если вам понравился видео рецепт, поставьте 👍, напишите комментарий. Вам не трудно, а мне приятно и это очень важно для развития канала❗️ Поделитесь ➡️ этим видео со своими друзьями в социальных сетях.
Смотрите другие мои видео-рецепты в плейлистах:
Друзья, спасибо за просмотр❗️Надеюсь, что вам понравилось видео. Лучшая благодарность – подписка на канал, оценка видео 👍, репост и ваши комментарий!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Страница Сookpad:
Канал Telegram:
Instagram:
Канал Тik Тok: @vkprchannel
1 view
51
16
2 months ago 00:01:00 1
СВЕКЛА на зиму! Готовьте ПОБОЛЬШЕ! Супер заготовка из Свеклы! Для борща, салатов и просто на хлеб
2 months ago 00:04:04 1
Чай из Бархатцев лечебные свойства. Как сушить бархатцы для чая
2 months ago 00:01:26 1
Универсальное ТЕСТО на Сметане! Для несладкой выпечки. Пироги, пицца, беляши
2 months ago 00:16:22 1
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО за 15 минут❗БЕЗ раскатки БЕЗ растойки❗Мастер класс для тех кто как Фома неверующий ❓
2 months ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
2 months ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
2 months ago 00:02:35 1
Жаль погреба нет ИНАЧЕ бы делала 50 БАНОК! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму
2 months ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
2 months ago 00:04:30 1
Заготовка СВЕКЛЫ на зиму. Два варианта. В борщ , винегрет и т. д.
2 months ago 00:08:01 1
ХОЧУ ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ГДЕ ВЗЯТЬ ОГУРЦОВ
2 months ago 00:00:43 1
Раз в месяц делаю заготовки БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ в морозилку чтобы не стоять утром у плиты
2 months ago 00:03:20 1
Очень вкусная заправка для борща на зиму. Рецепт борщевой заправки из свеклы
2 months ago 00:14:48 1
СУПЕР ЗАЖАРКА НА ЗИМУ - ПОМИДОРНЫЙ ОБЕД СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ - РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ ДЛЯ ВАС!
2 months ago 00:03:16 1
Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем
2 months ago 00:02:24 1
Всю зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму из помидоров и перца!
2 months ago 00:10:21 4
СВЕКЛА на зиму! Готовьте ПОБОЛЬШЕ! Универсальная заготовка! Для салатов, борща и просто покушать!
2 months ago 00:02:51 1
Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д
2 months ago 00:07:36 1
Хоть 100 банок закрой все улетают! Лучшая заготовка из томатов этого года - пальчики оближешь!
2 months ago 00:14:11 1
Маринованная капуста от Татьяны👍👍👍 Такой капусты вы ещё точно не пробовали)))
2 months ago 00:06:14 1
Универсальный шаблон для врезки межкомнатной ручки-защелки
2 months ago 00:15:27 1
#УНИВЕРСАЛЬНАЯ #ЗАКУСКА👌 #ФАСОЛЬ с #ОВОЩАМИ👍 ХОТИТЕ в #СУП , ХОТИТЕ на #ГАРНИР #ЗАГОТОВКИ на #ЗИМУ
2 months ago 00:08:13 1
От аллергии — лист, от варикоза — стебель, от рака - корневище
2 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
2 months ago 00:09:49 1
ПЕРЕЦ ЗИМОЙ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ И НЕ ТОЛЬКО.