Шоколадный тортик

Для крема: 300 гр. Молока 2 яйца (можно 4 желтка) 2 ст.л. Кукурузного крахмала (Можно заменить на 40 гр. муки) 250 гр. Сл. Масла 82% жирности 200 гр. Белого шоколада (можно молочного и без шоколадной пасты) Ванилин 2-3 ст.л. Шоколадной пасты •В сотейнике соединить молоко,яйца,ванилин и крахмал,перемешать хорошо и варить пока крем загустеет. •Далее переложить в чашу и добавить шоколад,перемешать или пробить блендером,накрыть пленкой в контакт и оставить остывать! •Можно добавить ещё пюре банана и получится шоколадно бананов крем👌 •Сл. Масло вытащите из холодильника,чтоб она стало комнатной температуры! •ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! •Когда крем остыл,а масло размягчилось,начинаем смешивать. •Для начала взбиваем сливочное масло несколько минут до бела и постепенно добавляем заварной крем! •В конце по желанию добавляем шоколадную пасту! •Крем готов,можно украшать!
Back to Top