Друзья, привет! Дорога ложка к обеду, а рецепт шашлыков – к майским. Чтобы праздники удались, делюсь с вами подборкой бомбэо-секретов, как приготовить идеальное мясо на гриле, мангале и даже сковороде! В новом выпуске – рецепты шашлыка из свинины, брошета из лосося с кабачками в пивной глазури, ножки ягненка с чесноком и розмарином и многие другие! Время жарить! В этом выпуске я подвожу итоги очередного конкурса! Что делать победителям? Скорее писать на почту info@ и забирать свои призы!
А вот и имена счастливчиков:
Sashka Chef
Расул Будайчиев
ОксиМал
ITS FABIOO
Анастасия Хаперская
Шашлык по-ивлевски
свиная шея – 3 кг
лук репчатый – 2 кг
растительное масло – 100 мл
вода газированная – 400 мл
аджика – 1 банка
соль, перец – по вкусу
Шашлычки из семги в пивной глазури
семга (лосось) – 120 г
кабачки – 80 г
мед – 1 ч. л.
пиво светлое – 100 мл
кориандр молотый, зира (кумин) – по вкусу
соль – по вкусу
Н