Домашний торт “ПТИЧЬЕ МОЛОКО“, несложный рецепт.
Торт “Птичье молоко“
Для коржа:
160 грамм муки
230 грамм сахара
50 грамм какао
130 грамм растопленного маргарина или масла сливочного
3 средних яйца
0,5 ч л соды
1 ч л разрыхлителя.
Для пропитки коржей:
Кофе - 1 ч л залить 200 мл кипятка
Сахар 2 ч л
Коньяк 2 ч л ( по желанию)
Для суфле
Яйца 6 шт
Соль щепотка
Сахар 150 грамм (75 гр в белки и 75 гр в заварной крем)
Мука 1 ст л
Молоко 150 мл
Сливочное масло 150 грамм
Желатин 20 грамм
Вода 75 мл.
Глазурь:
Желатин 8 грамм
Вода 40 мл
Сахар 150 грамм
Какао 50 грамм
Молоко 200 мл
Не ленитесь,испеките и оцените этот шедевр! Всем удачи!!!