Праздничные закуски | Брускетта с тунцом и Хумус с авокадо
Рад снова видеть вас на моем канале! И сегодня я представлю видео Праздничных закусок, Часть 2. Я приготовлю брускетты с тунцом, и хумус с авокадо. Итак, начнем!
Брускетта с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
- 1 багет, нарезанный ломтиками
- 1 банка тунца (140г)
- 1 спелый авокадо
- 2 ст/л творожного сыра
- 1 ст/л лимонного сока
- 1 ч/л сушеного чеснока
- 2 ст/л нарезанных солёных огурцов
- соль и перец по вкусу
- оливковое или сливочное масло (для того, чтобы поджарить хлеб)
- свежий укроп для украшения
Этапы приготовления:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового или сливочного масла.
2. Поджарьте ломтики багета 2-3 минуты с каждой стороны, до того как они подрумянятся и станут хрустящими. Уберите хлеб со сковороды и дайте ему остыть.
3. В глубокой емкости разомните очищенный авокадо и смешайте с творожным сыром, лимонным соком, солью и перцем до кремообразной консистенции.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом и добавьте его к смеси.
5. Выложите творожную смесь с тунцом и авокадо на каждый ломтик багета и сверху выложите нарезанные солёные огурцы.
6. Посыпьте сушеным чесноком и украсьте укропом.
---
Хумус с авокадо
Ингредиенты:
- 2-3 спелых авокадо
- 1 банка (400г) готового нута
- 2 ст/л кунжутной пасты Тахини
- 2 ст/л оливкового масла
- сок 1 лимона 50 мл
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч/л кумина
- 1/2 ч/л паприки
- соль по вкусу
- 2-3 ст/л воды (регулируйте количество в зависимости от желаемой консистенции)
Этапы приготовления:
1. В блендере соедините нут (слейте жидкость из банки и промойте его заранее), авокадо, кунжутную пасту, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кумин, паприку и соль.
2. Тщательно смешайте ингредиенты. Можно добавить воду по одной столовой ложке, пока вы не добьетесь нужной консистенции хумуса.
3. Добавьте больше соли, лимонного сока или кунжутной пасты при желании.
(Чем больше кунжутной пасты вы добавляете, тем более горьким будет хумус)
4. Выложите хуммус в сервировочную глубокую небольшую тарелку. Слегка полейте оливковым маслом и украсьте нутом.
5. Подавайте с хлебом пита, чипсами из тортильи или свежими овощами, такими как огурцы, морковь или болгарский перец.
#хумус
#Закуски
#закускинастол
#закускинапраздничный
#рецептызакусок
#закускинапраздничный стол
#вкусныезакуски
#холодныезакуски
#новыйгод
#Тунец
#тунецконсервированный
#тунецрецепты
112 views
1561
470
5 days ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
2 weeks ago 00:04:03 1
ЗНАМЕНИТЫЙ НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ! Самый лучший торт в мире на Новогодний праздничный стол!
2 weeks ago 00:05:20 1
ЭЛАСТИЧНЫЙ БИСКВИТ для рулета не трескается не липнет к рукам нежный и влажный Люда Изи Кук выпечка
3 weeks ago 00:03:19 1
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
4 weeks ago 00:05:08 1
Все АХНУТ, Увидев Эту “ЗМЕЮ“ Фаршированную из Курицы, Запеченную в Фольге🐍🎄 Новогодний Стол 2025 👍😋