НАСТОЯЩИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ МЕТОДОМ АВТОЛИЗА НА ЗАКВАСКЕ ПО РАЙМОНУ КАЛВЕЛЮ !ДОМА!!!!ЭТО РЕАЛЬНО!!!
Дорогие подписчики! Заходите на мой Сайт, по ссылке:
ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВЕЛИКОМУ ЭКСПЕРТУ РАЙМОНУ КАЛВЕЛЮ ЗА ЕГО ТРУДЫ!ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАГЕТА И ЕГО РЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА В ОБЫЧНОЙ ДУХОВКЕ!В ЭТОТ РЕЦЕПТ Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ!ОН НАСТОЛЬКО ПРОСТ ,А ВКУС И ВИД ЗАСЛУЖИВАЮТ ПРЕМИЙ!
Текстовый вариант рецептов с фотографиями по ссылке:
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 180 гр пшеничной закваски освеженной
- 475 гр муки 1 сорта
- 25 гр муки ржаной обдирной
- 310 мл воды
- 10 гр соли
ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БАГЕТОВ Я ПРИОБРЕЛА В АШАНЕ!ЕСЛИ НЕТ СПЕЦИАЛЬНОЙ ФОРМЫ МОЖНО ЛЕГКО ОБОЙТИСЬ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ ,ДЕЛАЯ СКЛАДКИ МЕЖДУ ТЕСТОМ,ТОГДА БАГЕТЫ НЕ БУДУТ РАСПОЛЗАТ