Заливаю все тесто молоком! Такой Слоеный пирог получается вкусный с любой начинкой. Борек по-турецки

Пирог слоеный можно приготовить из различного теста. Есть дрожжевое или без дрожжевое слоеное тесто, то, которое очень обильно прослаивается сливочным маслом. Но и другие рецепты существуют, это способ, при котором пирог слоеный с начинкой сочный и вкусный, не смотря на то, что тесто используется без дрожжей и пресное, вкус выпечке придадим в процессе. Да, вкусы, безусловно, у таких пирог отличаются. Не ждите, что пирог получится такой же хрустящий, как из классического слоеного теста (хрустит у Борека только румяная корочка), выпечка другая. Слои тонкого теста фило или как еще принято называть юфка, не склеиваются, пропитываются и насыщаются вкусом. Многие сами бояться сделать такое тесто в домашних условиях (нужна специальная скалка), сам процесс трудоемкий, поэтому покажу вас самый легкий способ – осилит даже новичок. Все советы озвучены в процессе приготовления! Домашнее тесто фило или юфку, можно заморозить впрок и использовать по мере необходимости и печь из него не только пироги, но и другие виды